La Collecte Alimentaire

Le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est une préoccupation grandissante et KFC y est particulièrement sensible. En tant qu’acteur majeur de la restauration rapide, nous tentons d’avoir la meilleure gestion de stock possible. Mais il est indéniable qu'une quantité trop importante de produits consommables est pourtant directement jetée faute d'avoir été consommée. Quand on connaît le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde, cette réalité est inacceptable. C’est pourquoi en tant qu’acteur solidaire et citoyen, nous nous engageons à réduire le gaspillage alimentaire provenant de nos restaurants. Nous allons donc tester en France en 2017 la mise en place de HARVEST. Il s'agit d'un programme de collecte alimentaire que Yum! déploie depuis plus de 20 ans aux Etats-Unis.